Ingredienti per 4 persone:
400 gr di fusilli
1 zucchina
5 pomodori secchi
3 funghi champignon
10 olive nere
2 cucchiai di yogurt greco
origano
peperoncino
sale
In padella rosolare per una decina di minuti il peperoncino, i funghi e le zucchine tagliati finemente, dopodichè aggiungere i pomodori secchi e le olive anch'essi tagliati in modo grossolano e lasciar cuocere per un altro paio di minuti aggiustando di sale. Togliere dal fuoco e mantecare con lo yogurt greco. Scolare la pasta, condire e servire.
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